Tavukta doğru baharatlama: şef sofralarından eve

Beyaz et narin bir aromaya sahiptir; yanlış harman onu kolayca ezer. Marinasyon süresi ve baharat miktarı için pratik ölçüler.

Tavuk, baharatı hızlı alır. 1–2 saatlik marinasyon çoğu tarif için yeterlidir; daha uzun sürede baharat baskın hale gelebilir.